Jag läste om den nya hälsotrenden i DN igår. När det kommer till kost finns det många övertygelser och nu har det kommit en trend ifrån USA till Sverige. Det var efter en dokumentär i SVT som intresset ökade. #Leangains heter "dieten", och är den någonting att ha?

Jag läser i DN om den här nya #hälsotrenden som ska vara så revolutionerande. Fasta. Det måste vara den äldsta "dieten" som fortfarande existerar, även om det normalt är på religösa grunder.

Så här skriver de i faktarutan #fastan och #Leangains:

Med den amerikanska medtiden Leangains som Martin Berkhan har skapat, fastar man i 16 timmar och äter i 8. För kvinnor rekomenderas 14 timmars fasta till att börja med och att sedan utöka till 16 om det går bra.

Leangains går ut på att gå ned i fett och öka i muskler och styrka, varför den ska kombineras med träning 3-4  gånger i veckan.

Det finns flera varianter av periodisk fasta. Utöver Leangains finns till exempel  #varannandagsfastan , där man äter varannan dag och fastar varannan, #wariordieten där man fastar 20 timmar per dygn men tillåts äta små måltider bestående av frukt och grönt.

Jag har väldigt svårt för att ta till mig #dieter. Speciellt om det rör sig om väldigt mycket special. Det som gör mig mycket skeptisk till detta och många andra dieter är att man måste "vänja sig". Om kroppen säger ifrån så är det en signal om att det inte är rätt väg anser jag. Det är detsamma med de som säger att huvudvärk, trötthet mm som kan drabba de som hoppar på LCHF tex är för att kroppen inte vant sig.

Våra kroppar är anpassningsbara, men för att kroppen anpassat sig betyder det inte att det är rätt väg när kroppen sagt ifrån innan. Dessutom är det lätt att bli lite asocial när kosten måste anpassas i sociala sammanhang.

Det positiva är ju att motion omnämns som en del i framgången.

Om jag sedan går till mig själv. Hur blir jag när jag inte får äta? Jo jag blir grinig, jag tappar koncentrationen och har svårare att fokusera. Hur kan andra påstå att de mår bra av att fasta. Att det blir euforiska, höga och pigga?

Som vanligt är det just "gå ner i vikt" som omnämns mer än en gång. Klart du går ner i vikt om du svälter dig.

Detta är ingen trend jag hakar på. För min egen skull och för min omgivnings skull. Ät på fasta tider, ät varierat och tänk mycket färg samt laga maten från grunden. Det tror jag på. Nu ska jag äta frukost.

Faktum är att jag faktiskt ställde mig den frågan idag. En aning stel igår efter ett hårt HIT-pass dagen innan, så gav jag mig på ett löppass med styrkeövningar som påminde om rörelser från passet dagen innan. Och idag... ja då var jag helspänd.

Jag vaknade med ben som värkte ordentligt mycket när jag försökte ta mig ner för trappan. Självklart gick jag upp och ner många gånger, för jag glömde såklart en massa saker på övervåningen. Upp var inga problem, det var ner som var en fruktansvärd plåga.

Träningsvärk av den här kalibern har jag inte haft på många år.

Jag tänkte att jag skulle fuska lite med det här med att alltid gå i trappor för att vara lite snäll mot mig själv. Jag har aldrig tidigare reflekterat över detta, men Stockholm är fyllt med trappor, och som också är det enda alternativet att ta sig ner för. Varje steg var en smärtsam upplevelse.

NEJ! TRÄNINGSVÄRK ÄR INTE SKÖNT!

Men jag trog mig igenom hela dagen och överlevde. Funderade många gånger på hur det skulle gå med träningspasset till kvällen. Men det är här som jag funderar på hur galen jag egentligen är. Det var aldrig några tveksamheter om jag skulle genpmföra passet eller inte. Det skulle inte finnas fler tillfällen att köra skivstång intervall innan sista april. Men det var inte det som gjorde det tveklöst att jag skulle utföra passet. Jag hade bokat det och var inställd sedan länge på att köra det här passet.

När jag kom hem gjorde jag en lax- och räkwok för att ladda upp inför passet. Massa protein och massa antioxidanter och nyttiga fetter. Och så gott också såklart.

I den här färgsprakande pannan hade jag:

2 hackade vitlöksklyftor

1 strimlad chili

2 dl strimlad vitkål

1 strimlad gul lök

130 g lax skuren i bitar

7 dl pasta

3 dl färdigskalade räkor

1 gul paprika skuren i tärningar

2 små avocados skuren i tärningar

3 msk tamarisoya

Salt och citronpeppar

1 näve machesallad

Stek först vitlök, chili, vitkål och lök. Tillsätt sedan laxen och färdigkokt pasta. Salta och peppra. Därefter lägger du i paprika och avocado. Slå över soyan och räkorna. När allt blivit varmt blandas salladen ner.

Idag tog jag bilen ner till Friskis eftersom att jag inte klarade av att gå så fort och skulle inte hinna den där kvarten innan passet börjar. Jag pressade mig upp för trappan upp till Friskis medan jag tänkte, ja ja skivstång är ju mest armar.

Så FEL jag hade. Det är sjuuukt mycket ben. Det är inget jag tänkt på tidigare, men när varje rörelse som involverar benen gör sig påmind så har man koll på att det är mååååånga benövningar. Mjölksyran infann sig snabbt i varje rörelse där benen fick jobba.

Är jag galen om jag genomför ett träningspass trots den enorma träningsvärk jag har?  Men jag känner mig nöjd efter. Jag har klarat av ytterligare ett pass, då jag har bara ett pass kvar i UTMANINGEN. Och jag måste säga att det känns lite bättre i benen.

Efter ett antal timmar i bil så skulle det bli skönt att få röra lite på sig. Jag hade planerat in BOX, ett tufft pass som jag kört några gånger tidigare. Roligt, tufft och riktigt svettigt. Mina muskler är ganska trötta när jag tar mig hemåt.

Tidigt i morse åkte jag till Vingåker där jag skulle hålla i utbildning. Eftersom att fabriken ligger ute i ingemansland, långt ut i skogen så fick jag ta med mig matlåda till lunch. Det blev min fantastiskt goda medelhavsgryta. Den här gången hade jag fått byta ut krossade tomater (eftersom att jag lite överaskande upptäckte att det var slut) med Chilisås och lite vatten. Men det gick bra, jättegott! :)

När man sitter och kör i 2,5 timmar är det väldigt skönt att köra ett träningspass. Och dessutom något så roligt som BOX. Då detta är ett pass som man inte bokar i förväg ville jag vara ute i god tid för att vara säker på att få plats. så jag promenerade ner och var framme 25minuter innan passet började. Det är ju fler än jag som kör UTMANINGEN så risken för att det skulle bli fullt var stor, trodde jag. Det var ganska få så vi fick gott om plats. En tjej i min storlek kom fram och fråga om vi skulle köra.

En aning svagare men hyfsat bra teknik. Och hon lyckades få mig att vilja ta i från tårna. Kanske mest för att hon var ganska tuff men jag kände att henna kan jag få att "flyga" ;-) Hon höll sig på benen hela tiden, men hon hade svårt att stå still när jag sparkade och tryckte in knän och fotsulor mot henne.

Jag börjar få in tekniken nu och det märks att slagen och sprakarna blir hårdare. Det gjorde att passet blev ytterligare lite tuffare än vanligt. Min kropp är trött i musklerna men jag är väldigt nöjd.

Det skulle bli gott med mat.

När jag kom hem stekte jag kycklinglår i ugnen med som vanligt salt, nymald svartpeppar och några skvett citron.

Till detta gjorde jag en pastapytt:

1 fänkål finstrilmad

2 vitlöksklyftor, hackade

1 röd paprika

1 orange paprika

1 stor näve bladspenat

250g kokad pasta

Salt, peppar, balsamico

Börja med att fräsa fänkål och vitlök, Ha ner kokt pasta i pannan och tillsätt därefter resten av grönsakerna. Därefter krydda med salt, peppar och balasamico.

Nu är det dags att hoppa i säng så att jag kan kliva upp och fixa med allt innan jag tar mig vidare till Eskilstuna för att coacha mina tjejer den årliga basketcupen. Min dotter har bestämt sig för att börja igen så hon åker med mig, men sonen blir hemma som husvakt. Hoppas huset står kvar när man är hemma igen. Ska blir så kul!

Jag har antigt Friskis och Svettis utmaning, där det gäller att hinna köra igenom 12 pass under april månad. Detta passat mig bra då jag är tvungen att köra lite alternativ träning till min löpning för att få ordning på benet. Men ett testpass väntar redan imorgon.

När jag var och storhandlade i lördags köpte jag hjärtsallad som den grönsak som jag köper hem för att testa. Varje gång jag storhandlar köper jag hem en grönsak som jag aldrig ätit för att testa.

Den gjorde jag sallad på idag till middagen.

Det var ingen märkvärdig smak. Som en blandning av plocksallad och isbergssallad. Men jag hade himelsk goda miniplommontomater till.

Middagen i övrigt bestod av laxryta och råris.

400 g lax skuren i bitar

1 bit färsk ingefära, pressad i vitlökspress

2 vitlöksklyftor

1 dl vit matlagningsvin

2 dl matlagningsvin

3 dl vatten

1,5 msk hummerfond

Fräs ingefära och vitlök i lite olja. Tillsätt allt utom fisken och låt koka ihop. Tillsätt sedan laxen och låt sjuda några minuter. Servera med ris och en grönsallad.

Satte mig och tog det lungt och låta maten smälta en stund i soffan. Jag hade en spänning i huvudet och en lätt värk. Jag funderade på att ta en huvudvärkstablett men tänkte att det kommer nog att försvinna på dagens träningspass. Jag hade rätt.

Min alternativa träning och ytterligare ett steg i UTMANINGEN skulle idag bli Jympa Intensiv. Det var ett tufft pass. Speciellt när vi skulle göra armhävningar av olika slag. De skulle ju göras så många så långsamt.

Annars innehöll passet mycket hopp och skutt med djupa knäböj. Mycket bålstabilitet och en hel del armhävningar och sit ups. Såhär beskriver Friskis sitt pass:

Det var absolut ett pass jag skulle kunna tänka mig som alternativ träning. Jag hade lite känningar i benet när jag gjorde mina rusher. Men jag hade ju inte mina nya skor utan jag hade gymskorna. Så jag kommer att köra lite testlöpning imorgon, och hoppas på att det går bra. Andra passet avbockat i UTMANINGEN.

Den här dagen har bara handlat om att må bra. När jag upptäckte att tiden inte räckte till bestämde jag mig för att den här dagen skulle bara handla om förebyggande. Bättre att börja rätt än att behöva göra om sen.

Efter att ha fått sova ut ordentligt på denna underbart härliga söndagmorgon fick vi trevligt sällskap av goa vänner och deras barn på brunch. Eftersom att deras dotter måste ha totalt mjölkfritt och min vän som ammar vill se om det blir någon skillnad för deras senaste tillskott som haft lite magproblem.

Så pannkakorna är gjorda på kokosmjölk och de är stekta i kokosolja. Till detta serverade vi massa frukt och bär. Smör och ost var bara till oss som kan svulla i mjölkprodukter.

När de åkt hem för att sova middag åkte jag och dottern till stan för att köpa skor. Det blev lite spring för mig för först viade det sig att jag hade glömt plånboken och jag skyndade hem för att hämta den. När vi satt och väntade på bussen tänkte jag att det var lika bra att ringa och kolla om Runners store skulle ha tid för mig när jag kom. Då sa de att det vore bra om jag hade med mig mina skor som jag springer i idag. Jag kollade klockan och tänkte, ta mig tusan jag tror att jag hinner hämta dem. Så med benen på ryggen så hann jag fram och tillbaka och fick till och med sitta och vänta ett tag.

Väl där bad de mig sätta på mig mina skor och vika upp byxorna så att de kunde filma hur mycket pronation jag har (dvs inåtrotation av en kroppsdel) och om mina skor ger tillräckligt med stöd.

Mina skor gav stöd men skulle behöva ytterligare stöd. Sedan fick jag byta till ett par skor som nästan kändes som ett par sockiplast. Ett par skor helt utan stöd för att se då hur jag har det med löpsteget.

Precis som de sa när jag var i tonåren så ser det ut som att det är höger ben/fot som jag har problem med. Därför att den ser rörligare ut och har större pronation. Men vänster fot har jag stukat många gånger i basketen så jag har fått göra många rehabövningar på den. Så jag gissar att min vänstervrist är starkare och stabilare av den anledningen.

Efter akka tester och analyser så fick jag två par skor att välja mellan. Jag hade jättesvårt att väja men valet föll tillslut på ett par Saucony som kändes väldigt skönt att köra ner fötterna i redan från början, alldels mjuk sula.

De sa att jag skulle ta hem skorna och testa dem i en månad. Och skulle de inte kännas bra efter en månad så skulle jag komma tillbaka så skulle de scanna av mina fötter för att göra speciella inlägg.

De säger att man inte går därifrån med nya skor, utan SINA skor.

Vi gjorde ett par stopp till så att min dotter fick ett par vårskor samt ett par skor som hon kan ha nu när friidrotten snart drar sig utomhus. Även om det känns lite avlägset nu när snön faller igen.

Allt detta skoprovande gjorde att vi kom hem lite senare än jag planerat och jag skulle inte hinna få in ett pass för att fulla ut mitt utmaningskort utan att stressa. Så jag bestämde mig för att umgås med barnen istället och äta i lugn och ro med dem istället. Den här dagen fick bli en förebyggande dag.

Jag hoppas att mina nya skor ska göra att värken försvinner.

Värken i benet fortsätter så löpningen får stå tillbaka ett tag och jag får koncentrera mig på styrketräning istället. Till idag hade jag bokat in mig på cirkelgym igen. Och efter passet gav instruktören oss en utmaning.

För att slippa släpa träningsväskan till jobbet så fick jag sonen att ställa upp med att möta upp mig vid gymmet för att ge mig väskan och träningskortet. Det blev lite på håret men jag hann. :)

Jag var lite orolig för benet men tänkte att jag skulle känna efter och köra så hårt som känns bra. Det kändes förvånadsvärt bra. Jag kunde köra på utan anpassningar och efter passet så kändes det riktigt bra. Men jag är inte helt kurerad än.

Jag pratade med instruktören efter kring mitt ben och han tyckte att jag skulle gå till Runners store eller Löplabbet för att prova ut ett par skor anpassade efter mina fötter och min löpstil. Det tål att tänkas på.

Stationerna var precis de samma som sist jag körde och lika kul. Den här gågnen körde jag sida vid sida med en annan instruktör, fast nu var han "bara" deltagare.

Efter nervarvningen tipsade instruktören oss att anta "Utmaningen". Det går ut på att man ska prova minst 12 olika pass mellan 2 och 30 april.

Självklart hoppade jag på. Det är ju lite min filosofi, att prova allt jag kan. Inser när jag läser det här kortet att jag måst ge Indoor Walking en omgång till och Spinning. Inte riktigt mina favoritpass. Men vill man kunna vinna utmaningen så.... Det utlovas fina priser.

Det kan vara bra att köra det här nu när jag bör ägna mig lite åt alternativ träning.

Ganska skönt att ha träningen avklarad tidigt på kvällen. Hemma sen kollade jag lite i skåpen vad jag hade hemma som jag kunde laga middag på. Det fick bli paj.

Botten är gjord på:

1 dl Jordnötssmör

0,5 dl Kokosolja

1 tsk salt

1dl Pofiber

2 msk Fibrex

2 msk vetegroddar

2 dl Vetemjöl

Vatten

Jag tog allt "lite på känn" så jag kan inte ange mängd riktigt, det är bara ca mått. Jag förbakade skalet medan jag gjorde fyllningne. Fyllningen innehåller:

ca 600g fisk skuren i tärningar (lax och torsk)

0.5 tsk koriander

0.5 liter broccoli

2 vitlöskklyftor , pressade.

Jag började med att steka vitlöken i lite olja med koriander. Sedan ner med broccoli och till sist fisken. Toppingen innehåller:

3 dl turkisk yoghurt

2 ägg

lite citronsaft

salt och peppar

1 msk hummerfond

Vispade ihop allt och hällde över allt över pajem. Avlsutade med några skivor mozzarellaost. In i ugnen på 220grader till den fått fin färg. Mums!

Mitt ben har krånglat en del. Med lite insatser så hade jag fått en förhoppning om att kunna köra med full fokus på 45 minutersgränsen. Idag var det intervallträning på schemat.

Jag hoppade boxen idag för att komma igång med löpningen. Med lite vilja skulle det säkert gå att få in båda, men jag orkar inte stressa. Istället bestämde jag mig för att äta i lugn och ro, smälta maten och sen ge mig ut.

Matplaneringen ar varit lite dålig så jag fick spontant slänga ihop lite mat. Det går ju så fort nu när jag har varmluftsugn.

Kycklingbenen la jag ner i en form fryst. Saltade, pepprade och droppade över lite citronsaft. In i ugnen på 200g till den fått en innertemp på 75 grader. Risblandningen gjorde jag så här:

1 strimlad chili

2 vitlöksklyftor, pressade

1 bit vitkål, strimlad

1 röd paprika, strimlad

1 halv zucchini, strimlad

4 portioner ris, kokt enligt förpackingen

paprikapulver, salt och peppar

1 msk kycklingfond

2 dl vatten

2 tsk creme di balsamico

Först fräser man chili och vitlök samt lite paprikapulver, därefter lägger man i vitkålen och zucchini. Efter ytterligare ett tag lägger man ner paprikan. När allt har blivit mjukt häller man ner det kokta riset. Blanda kycklingfond, vatten, creme di balsamico, salt och peppar. Häll sedan ner det i risblandningen. Klart.

När maten fått smälta i någon timme gav jag mig ut för att köra lite intervaller.

2 km uppvärning

Stegringslopp 4x70m med lugn gång tillbaka

4x4minuter med 90 sekunders vila. Fart ca 4:26-4:40

2 km nerjogg

Under nerjoggen gjorde det ont i benet, men jag ville bara hem så jag körde på.

När jag kom hem körde jag 20 minuters lättare styrketräning. Armhävningar, höftlyft, siddoplanka, vanlig planka, knäböj mm. När jag gjorde utfallssteg gjorde det alldeles för ont. Jag blev tvungen att strunta dessa.  

Efter styrkepasset kändes det kanska bra.

Att gå upp för trappan var inga som helst problem. Men nerför.... aj aj aj

Jag hoppas att jag kommer kunna köra cirkelgym imorgon. Det är kanske till och med bra för mitt knä.

Jag älskar ju att prova nya saker så det var ingen tvekan för mig att skynda till min dotters friidrottsträning då vi föräldrar blev inbjudna att delta. Friidrott har jag inte ägnat mig åt sen grundskolan.

Jag skyndade hemfrån jobbet och slängde mig direkt på köksutrustningen för att fixa middag. Tomatfylld strömming i gräddsås med kokt potatis. Det blev klart lagom till jag var tvungen att åka till tjejernas basketträning. Så jag plockade ner maten i en matlåda och packade ner en gaffel.

Medan tjejerna värmde upp åt jag min mat. Väldigt gott. Jag hann tyvärr inte fota något, men ett recept kan jag bjuda på:

500g strömming

5 tomater, finhackade  

1 kruka färsk basilika

1,5dl persilja

1 msk olja

1 msk tomatpuré

2 msk chilisås

salt och peppar

Blanda alla ingredienser utom salt och peppar. Salta strömmingen och klicka på lite tomatröra och peppra. Rulla ihop och lägg tätt i en ugnsäker form. Salta och peppra lite till och häll på 2,5dl matlagningsgrädde.

Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter.

Tyvärr krockar min dotters friidrottsträning med mina tjejers basket så jag skulle inte hinna vara med från början. Det visade sig att jag var den enda föräldern som planerat att delta. Och när jag kom fram hade kommit fram till lekdelen av träningen. Så jag fick vara med i en lek där man skulle hinna fram först till en boll och hinna undan innan motståndaren hann kulla. När de gjorde lagindelningen var det jag, 2 tjejer och en kille på lag. Killen gnällde på att han hamnat i ett lag med bara tjejer. Då såg vi att det var lika många killar som tjejer (med mig) så då gjorde vi ett tjej- respektive killag. Oj vad han fick äta upp att han inte ville vara med "bara tjejer", då vi vann, ganska lätt. VI var helt enkelt ett snabbare lag.

Synd att jag inte hann till någon riktig träning och synd att det inte var fler föräldrar på plats. Jag hoppas att det bjuds på fler tillfällen.

När vi skulle gå fick vi syn på en annan grupp som byggt upp en hinderbana. I denna hinderbana hade de armgång i romerska ringar. De hade vevat ner 4 par så det var 8 ringar att ta sig igenom. Min dotter ville väldigt gärna testa, men ville inte gå fram själv. Så hon glömde helt enkelt bort att jag var en pinsam förälder och bad mig gå fram och fråga om vi fick prova. Det fick vi, 1 gång då de höll på att plocka undan. Det var inte helt lätt det där inte. Ingen av oss kom fram på vårt enda försök. Nu är jag nog allt lite mer imponerad än tidigare av Gladiatorerna och utmanarna. Men nu vet jag vad jag ska ställa fram på tjejernas basketträning. Det här vill jag klara av. ;-)