Inlägg publicerade under kategorin Mat/Kost

Av Malin de Besche - 1 juni 2012 20:29

Det fick bli lite fredagsmys istället. Jag ville verkligen inte ge mig ut i det här vädret. Det är till och med så att hushållsarbetet lockar mer.  

Det behövs verkligen att jag ägnar mig lite åt hushållet. Dessutom har jag inte umgåtts så mycket med mina barn ett tag nu. Så det ska bli mysigt att ta en vilodag idag och bara umgår med mina barn. Började med att paj till middag med lite nyttigare skal och fantastiskt god fyllning och såklart Feta ost som är lite nyttigare än annan ost.

 

Men dagens träning är inte bortprioriterad, bara omplanerad. Hade planerat in en vilodag på söndag, men den får bli idag istället och så blir det hårdkörning i helgen istället. :-) Jag kommer att köra intervallen imorgon bitti när jag lämnat min dotter vid bussen som hon ska åka med för att åka till Eskilstuna djurpark med kyrkan.

Nu tittar vi på Let's Dance och barnen håller på att ordna med popcorn och ta fram läsken nu när det är reklampaus. Jag kommer att ta lite popcorn men det får bli bubbelvatten istället för läsk sen lite vindruvor. Riktigt bra "snacks" om man vill vara riktigt hälsosam. Det är massa antioxidanter i röda vindruvor.Vindruvor  

Antioxidanter är en kemisk struktur som motverkar oxidation och förstör fria radikaler. Maten vi äter och syret vi andas in omvandlas genom ämnesomsättningen till energi, koldioxid, vatten och kväve. Ämnesomsättningen ger giftiga biprodukter som förstör våra celler. Ju mer färgrik mat vi äter desto mer antioxidanter som skyddar våra celler och håller oss friska. :)



Av Malin de Besche - 1 juni 2012 07:00

Jag är tokhungrig när jag vaknar. Faktiskt var jag hungrig redan igår innan jag gick och la mig. Jag åt lite solrosfrön och ett stort päron, men skulle ha kunnat äta mycket mer.

Jag åt det där bara för att stilla hungern lite. Jag kan Grötverkligen inte sova om jag är för hungrig. Jag har väldigt svårt att börja dagen utan att äta mat. Nästan varje morgon känns det som att jag inte har ätit på en vecka.

Idag blir det havregrynsgröt med lite hallon. Jag måttar upp en portion i en tallrik och lägger i några frysta hallon och sen tillagar jag gröten i micron. Det blir otroligt gott och man slipper det tillförda sockret som finns i sylten.

Igår var jag och handla. Då köpte jag lite ingredienser för att göra min egna müsli. Jag äter väldigt mycket utav den varan, men jag har inte hunnit blanda till den ännu så jag varvar nu med gröt.

Jag har ingen mat över från middagen så jag måste hitta på något bra till lunch imorgon. Det värsta är att mina kollegor gärna går och käkar "kött o fett" som de brukar uttrycka det. Det rimmar ju inte riktigt med vad jag ska hålla mig till. Men det finns en buffé som man kan välja lite av varje, så att man kan faktiskt få till det ganska nyttigt.

Kollegorna har börjat notera att jag har med mig mellis till jobbet. De tror att jag blivit knäpp, eller i varje fall fanatisk. Men jag fuskar faktiskt lite när jag tycker att det behövs. Fast ambitionen är att enbart hålla mig till hälsosam kost.

Av Malin de Besche - 25 maj 2012 23:24

Då har vi klarat av säsongens sista öppna träning. På fredagskvällar har vi under hela säsongen haft öppen träning, där hela basketklubbens medlemmar kunnat komma ner och träna, dels lite spontanspel och dels väl genomtänkta övningar. En fredag i månaden har vi ordnat med en intruktör som hållit i en fysträning. Det har varit tuffa stationsträningar. Vi hade missuppfattat varann om när hon kunde då vi vid något tillfälle var tvunga att flytta på en träning. Så idag hade jag räknat med att hon skulle tagit ett fyspass, men det hade hon inte möjlighet till. Därför gjorde jag ett lite lättare fyspass lite spontant. Det var inte så många den här gången. En liten kille född 02, en stor kille född 93, en lång tjej (längre än mig) född 01 och hennes mamma.Löparklädd

Efter fysen gjorde vi lite skottövningar och så la vi ner träningen ganska tidigt. Rätt bra för min del då jag slapp ge mig ut på min löparrunda så sent. Idag har jag hoppat hopprep som uppvärmning påväg till spåret. Gissa om många    stannade upp och kollade för att jag tog mig fram med hopprep. Körde intervall med hopprepet 10x1min med 1 minuts gång mellan intervallerna. Sedan sprang jag 5km på 24,57. Tanken var inte att jag skulle ta i max.

Väl hemma blev det en dusch och på med myskläderna och lite Fast and Furious med min stora kille.

Sitter med en kopp te och har ätit 2 knäckemackor, men är fortfarande hungrig. Ibland känns det som att det inte spelar någon roll hur mycket jag än äter så är jag fortfarande hungrig. I för sig så blev det en ganska tidig middag idag (Fransk fiskgryta med vitlöks créme och potatis), och sen vidare till lillebror och äta glass. Jag unnade mig faktiskt en liten bulle. Han och hans familj kunde inte komma när min dotter fyllde år, därför kom vi hem till dem idag. Detta var innan öppna träningen. Hon fick den hamster hon tjatat om så länge. Kusinen på snart 3 år döpte honom till Blixten vilket hon tyckte var helt ok, så nu heter han det.

Snart dags att sova. Massor att stå i imorgon. Bla familjedag på Skansen. :)

Av Malin de Besche - 20 maj 2012 18:36

Jag är lite klyven till om man ska ta kosttillskott eller inte. Jag undviker gärna att stoppa i mig saker som inte är naturliga så långt det går. Jag avvaktar till och med huvudvärkstablett om det går, om jag inte känner att det är en migrän som är påväg. Då tar jag en tablett så fort jag bara kan.

Kosttillskott   Jag inbillar mig att man ska klara sig på en god varierad kost, vilket jag även läst att andra också anser när jag sökt information. Men jag har ganska lågt blodtryck och kan få lite yrsel om jag suttit ett tag och reser mig lite hastigt. När jag varit gravid har jag fått järntabletter pga järnbrist. Och när man ger blod får alla det eftersom att man då blir av med 4,5 dl. Så jag är inte helt anti, men som sagt undviker det gärna om jag kan. Nu har jag börjat med att stoppa i mig "tjej tillskott" som innehåller bla järn, zink och magnesium. Jag fick tipset om att zink ska vara bra om man har lätt för att få infektioner. Jag har varit en del "ströförkyld" under våren och vill se om det kan göra någon skillnad. Nu närmar vi ju oss sommarn så det kanske löser dig självt. Lite omega stoppar jag i mig när det inte blivit så mycket fisk. Barnen har ju liksom tröttnat på lax vid det här laget.

Men jag tar helst inga tillskott eller mediciner i form av brustablett, då jag läst att kroppen inte kan bryta ner det ämnet (vad det nu hette) som gör att tabletten brusar. Det som inte kissas ut lägger sig som ett lager i levern. Har eg inte dubbelkollat detta med någon läkare, men gissar att det är som det mesta man får höra inte är bra för kroppen, överkonsumtion.

Men frågan kvarstår, bör man ta kosttillskott eller inte? Jag undar också: Kommer jag att förbättra mina resultat omProteinpulver??? jag gör det? Är det verkligen bra för kroppen med "konstgjord" näring? Proteinpulver, bars inför träning - under träning - efter träning, sportdrycker, vad ska man ta om det nu skulle behövas? Jag äter ju BRA och VARIERAD mat.

Man blir helt klart lockad ibland av all reklam och det låter ju så vettigt då tex proteinet är musklarnas byggstenar osv. Det här är verkligen något som jag skulle vilja ha mer kunskap kring. Detta var ju inte alls på tapeten när jag läste näringslära. Det var ju inte alls inriktat på träning. Nu tränar jag ju inte heller på elitnivå. Kan det här bara vara något som spridit sig från våra stora idrottsstjärnor där kanske den här typen av tillskott är nödvändig, till oss motionärer som egenligen inte alls har samma behov? God marknadsföring så att det blivit populärt?

Av Malin de Besche - 18 maj 2012 20:21

Jag är ut i fingerspetsarna en tidsoptimist. Jag vill hinna med så mycket under så kort tid. Trots att jag tyckte att jag hade koll på tiden när jag skulle åka in till Sirap för att möte upp min vän där så lyckas jag ändå drömma mig bort och fick stressa. Dessutom slutade hon ca 15 min tidigare och i min värld är det ganska mycket. Så jag fick möte upp henne vid tunnelbanan istället.

Maten jag fick i mig var inte sådan stor katastrof. Det blev en sallad från Mc Donald's, så magen klarade sig. :) Det verkar som att jag har blivit aningen mindre i maten ändå tycker jag mig äta rätt mycket. Men det är väl att jag äter oftare. Jag lämnade större delen av brödet och lite sallad, det hade aldrig hänt för några månader sen.

Jag har alltid varit stor i maten utan att för den delen bli överviktig eller ens nära. Idag har jag lyckats fixa med hemlagat både till lunch och till middag trots sömnbrist.

Tidsoptimisten kröp fram även här då jag började laga middagen alldeles för sent för att kunna äta i lugn och ro så    Klocka   snabbt i med maten i magen för att rusa till bussen för att åka till Klubbens öppna träning (klubbens alla medlemmar får komma och träna). Jag hade bett en förälder att ta emot alla då jag skulle bli lite sen. Väl i väntan på bussen visade det sig att folk hade annat för sig denna långhelg så det blev till att gå hem igen.

Fast jag är inte bara tidsoptimist. Jag är optimist generellt sett. Köper sällan argumentet "det går inte". Saker brukar alltid lösa sig på ett eller annat sätt och har man försökt så känns det i varje fall bättre. :)

Av Malin de Besche - 16 maj 2012 19:33

Jag läser en hel del om mat och träning och hämtar den mesta insprirationen från Fitness Magazine. Jag tycker att de har bra recept som inte är för krångliga eller innehåller sånt som man inte kommer att använda igen.

Jag har nu blivit mer noggrann med mellanmål och att få i mig de 5 mål om dagen som man ska enligt alla Mellisexperter. Idag blev det lite keso med banan och solrosfrön. Smakar faktiskt mycket godare än jag först kunnat tro.

Jag gick hotell och restaurang i gymnasiet och fick 5:a (den betygsskalan som var då 1-5) i #närlignslära. Visst är det viss del som fortfarande stämmer, tex vad livsmedlen innehåller för näringsämnen. Men sedan dess har det skett mycket med kunskapen om hur våra kroppar reagerar och vad som är bra för oss. Det finns så många olika teorier och #dieter som är motsägelsefulla. Man får helt enkelt välja vad man ska ta till sig. Men jag föredrar att lita på de som till större delen förespråkar "old school". Varierad kost, mycket grönsaker och livsmedel som innehåller långsamma kolhydrater. Jag tror inte på att utesluta kolhydrater alls. Framför allt inte om du tränar. Kolhydrater är energi och håller blod sockernivån i schack. Känner du dig trött framåt eftermiddagen kan det bero på för lite kolhydrater.

Snabba kolhydrater som tex socker och vitt bröd ger dig snabb energi, men liksa snabbt som det får upp blodsockret lika snabbt dalar det igen och du blir trött. Långsamma kolhydrater som grovt bröd, bönor och linser portionerar ut kolhydraterna under en längre tid vilket gör att man inte får berg-o-dalbana effekten.

Till middag blev det wokad lax, räkor och grönsaker med pasta och citruskesella. Eftersom att damträningen blev inställd idag med blir det löparrunda alldeles strax. Samma som igår ca 7,5km

Av Malin de Besche - 16 maj 2012 07:44

Den här dagen började riktigt bra. Vaknar men är fortfarande trött då det inte blev så mycket sömn inatt. Men jag skickar ett mail till chefen och kollar om det är ok att jag jobbar hemma, vilket det var. Kunde alltså slumra lite till. Barnen var på bra humör och hade inga som helst problem med att kliva upp och göra sig i ordning. När jag kliver upp Frukosthar min dotter gjort äggröra. :) Hon är för go.

   En sådan här morgon vill jag ha varje dag. Och det är så skönt att veta att nu väntar det en lång helg. Såklart att man fyller den med en massa upptåg och träning.

Bla väntar en utgång med min vän som ska flytta tillbaka till USA :'( coachclinic i Solnahallen och sen ska vi fira min dotter som fyller 12.


Dags att börja jobba. Måste förbereda den presentation/genomgång jag ska hålla i på måndag. Jag skulle inte vilja ägna långhelgen till så mycket jobb. Är ganska dålig på att stänga av jobbet bara för att det är helg.

Av Malin de Besche - 14 maj 2012 22:32

Idag fick bli en vilodag. Fortfarande lite rester av förkylningen och stukat finger har inte riktigt motiverat mig idag. Med vilodag menar jag att jag inte tränat själv.

Jag åkte tåg hem från Solna där jag jobbar, stressad som sjutton eftersom att de har stängt närmsta uppgången pga bygget av den nya arenan. Man åker tåg för att slippa sitta i bilköer, men då hamnar man i tågkö istället. Det gjorde att jag kom ca 20 minuter senare hem än jag räknat med. Så matlagningen fick vänta. Bytte om och packade ihop grejer till basketträningen som jag håller i för flickor födda 2000 och 2001. Det är fantastiskt kul och det man får tillbaka från tjejerna är värt så mycket. När annars betraktas man som en idol?

 Damträningen efter var inställd idag så jag passade på att handla lite på vägen hem. Sen middag, men det är något man får ta när man slarvat med förberedelserna.

Receptbok

Ikväll blev det Borstj med crème fraiche. Jag har en del mål med min träning. I dessa planer ingår även att ha en bra kost som är anpassad till träning. Men jag har ju utmaningen att det även ska passa mina barn. Nu har jag sådan tur att mina barn äter i princip allt. Det är inte många livsmedel som de absolut inte vill äta. Dock har det blivit en hel del lax, då jag bara älskar lax, så nu har de tröttnat på denna underbart goda fisk.

Jag tycker att det är ganska kul att laga mat, men det är ju tiden som gör att det kanske inte blir sådär jätte lustfyllt. Nu har jag kommit in i en period där jag hämtar inspriration från olika träningstidningar. Och de recept som går hem och får rätt höga betyg från barnen samlar jag i den här receptboken. Det underlättar en hel del om man planerar maten i flera veckor i förväg. Handlar det man kan så tidigt som möjligt och bara kompletteringshandlar någon gång i veckan. Allt för att optimera tiden. Och då blir det faktiskt lite roligare även med vardagsmaten.

God natt.

Presentation

Fråga mig

5 besvarade frågor

Sök i bloggen

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
    1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2016
>>>

Tidigare år

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Mina mål

Springa milen på 45 min .......( )

Springa halvmilen på 20 min ..( )

Springa halvmaran ..............( )

Klara 1 chin ......................( )

Klara 35 armhävningar......... (X)

Klara 50 armhävningar......... ( )

Stå på händer (minst 3 sek)....( )

Stå i plankan 7min ..............( )


Ovido - Quiz & Flashcards