Idag är en god morgon i dubbel bemärkelse. Jag vaknar upp känner mig utvilad, inser att det är sista arbetsdagen inför ytterligare en veckas semester. Jag får till en smoothie som är var ruskigt god och nyttig.

Morgonens #smoothie

1 #banan

2dl #naturell yoghurt

6 #jordgubbar, färska

1 knivsudd #vaniljpulver

2tsk #kokosolja

1msk # hampafrön

#Kokosflingor som #topping

Det går så snabbt och enkelt att göra en smoothie med min #Smoothchopper från från #Tupperware. Och inte behöver jag väcka hela huset heller.

Jag brukar tycka att det är ganska svårt att få till en smoothie med kokosolja, då den stelnar till och blir som små klumpar. Men nu när det har varit så varmt så är oljan helt flytande och den rördes ihop med allt det andra som ingenting. Dessutom använde jag inga frysta råvaror denna gång så det var inget som snabbt kylde ner den heller.

Olja ger en aning kokossmak och detta sedan blandat med vaniljpulver, banan och yordgubbar, åh det blir sååå gott.

.

.

.

#Kokosfett

Jag har fått tänka om helt ang kokosfett. För när jag gick näringslära (för 100 år sen) så fick jag lära mig att man skulle undvika mättat fett och att kokos var en av få livsmedel från växtriket som innehåll mättat fett. Men kokosfettet skiljer sig från de animaliska mättade fettet, då det är uppbyggt av fettsyror som inte kan lagras utan att byggas om av kroppen. Det mesta av kokosfettet förbränns i levern och ökar förbränningen något totalt sett.

Men kom ihåg! Det finns inget som är så nyttigt att du alltid kan äta det! Man kan inte proppa i sig en burk kokosfett och tro att man ska rasa i vikt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är försommar och det är en tid med mycket firande. Den här helgen har jag verkigen varit massor av firande. Då har träningen fått stå tillbaka lite. Så jag har fått lägga in ett par extra vilodagar för att hinna med allt firande.   I torsdags...

I morse vaknade jag och mådde inte alls bra. Så pass att jag ställde in tiden hos sjukgymnasten. Jag skulle ha tejpats för att se om det skulle hjälpa mig i min löpning. Men med ganska hög press på jobbet just nu kände jag att jag inte kunde stanna h...

Jag är väldigt trött på att känna att jag inte kan ta i fullt ut att ett hårt löppass känns avlägset. Att jag inte kan köra på som jag vill är frustrerande. Igår hade jag ett besök hos sjukgymnasten efter en hel månads upphåll. Jag behövde höra vad h...

Ibland är inte omständigheterna så som man tänker eller planerar. Det är lätt i sådana lägen att bara ge upp och strunta i allt. Men det är inte alltid det ända alternativet. Ibland får man anpassa sig och helt enkelt make it work.   I Söndags ha...

Att ha legat i influensa har tagit hårt på kroppen och har hållit mig helt från träning och har sakta börja komma igång med promenader och lättare gympass tredje veckan. Idag drog jag igång med löpning och utegym. Nu ska jag snart vara tillbaka.   ...