För några dagar sen fyllde sonen år och idag kommer släkt och vänner förbi för att fira honom. Det är mycket att stå i idag inför kalaset. Min son hade ett önskemål, inga nyttigheter. Men jag såg till att få en nyttig start på morgonen i varje fall.

I denna läckerhet hade jag:

2dl turkisk yoghurt

1dl frysta blåbär

1,5dl frysta hallon

2dl frysta mangobitar

1/2 msk nyponskal

honung och vamiljpulver efter smak

Vatten

Mixa allt utom nyponskal, honung och vaniljpulver. Späd med vatten till önskad konsistens. Krydda sedan med nyponskal, honung och vaniljpulver.

Nyponskal är en riktig vitaminkick.

Mina barn ser inte detta som "något nyttigt" utan som "något gott". Kanske hinner jag få till en sådan kombo till kalaset idag som alternativ till den tårta jag lovat.