Att äta efter säsongsvaror är inte bara miljövänligt. Livsmedel är i regel som mest näringsrik under sin säsong. Dessutom är det lättare och få tag på, därmed kan affärerna kööpa in större mängder och därmed sänka priset. Det finns tillgängligt.

Det finns egentligen inga som helst nackdelar med att handla säsongsvaror. Så jag försöker att ha som vana att gå in på äkta varas hemsida och kolla vad som är under säsong, när jag ska matplanera.

Nu är det en bit in i mars och maten kommer alltså att innehålla en del räkor och strömming, morötter och lök, dessutom kommer jag att äta en del citrusfrukter och äpple.

Nu har jag planerat några dagars middagar. (En arbetsvecka)

Måndag: Skärgårdsgryta (Innehåller gös)

Tisdag: Kycklingwook med cashewnötter (innehåller en del rotfrukter)

Onsdag: Spagetti med räkor och rucola

Torsdag: Morotssoppa

Fredag: Moussaka

Okej fredagen är inte massa säsongsvaror, men det är gott. :) Fortsätter planeringen imorgon. God natt!  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är försommar och det är en tid med mycket firande. Den här helgen har jag verkigen varit massor av firande. Då har träningen fått stå tillbaka lite. Så jag har fått lägga in ett par extra vilodagar för att hinna med allt firande.   I torsdags...

I morse vaknade jag och mådde inte alls bra. Så pass att jag ställde in tiden hos sjukgymnasten. Jag skulle ha tejpats för att se om det skulle hjälpa mig i min löpning. Men med ganska hög press på jobbet just nu kände jag att jag inte kunde stanna h...

Jag är väldigt trött på att känna att jag inte kan ta i fullt ut att ett hårt löppass känns avlägset. Att jag inte kan köra på som jag vill är frustrerande. Igår hade jag ett besök hos sjukgymnasten efter en hel månads upphåll. Jag behövde höra vad h...

Ibland är inte omständigheterna så som man tänker eller planerar. Det är lätt i sådana lägen att bara ge upp och strunta i allt. Men det är inte alltid det ända alternativet. Ibland får man anpassa sig och helt enkelt make it work.   I Söndags ha...

Att ha legat i influensa har tagit hårt på kroppen och har hållit mig helt från träning och har sakta börja komma igång med promenader och lättare gympass tredje veckan. Idag drog jag igång med löpning och utegym. Nu ska jag snart vara tillbaka.   ...