Direktlänk till inlägg 23 september 2015

Den nya maten

Av Malin de Besche - 23 september 2015 08:00

För en tid sen så läste jag om hur man förutsådde att vi kommer att börja äta insekter i västvärlden och här i Sverige. För att vi ska spara på jordens resurser då vi hela tiden ökar i befolkning. Maten kommer att ta slut och då måste vi vidga våra vyer.


När jag hittade den här artikeln så kunde jag läsa att man gissade att de som först kommer att börja äta insekter istället för kyckling, köttfärs och andra proteiner, är trendsättare inom kost och träning. Sedan kommer den "vanliga" människan att följa efter. För 2 år sen tyckte FN att vi bör ersätta det kött vi överkonsumerar med larver, maskar och andra insekter.

På TV4-nyheterna var det ett reportage om just detta. De berättade om Hakuna Mat från Göteborg i inslaget som är ett företag som producerar "matvaror" baserat på dessa små kryp.

Men EUs livsmedelslagar tillåter inte försäljning av insekter som föda. Därför har Hakuna mat fått stänga ner sin webbshop och förvarar dessa "varor" i ett källarförråd.

 

men många är överens om att det är framtidens mat. Både näringsmässigt och miljömässigt. Miljarder människor i världen äter redan idag insekter i den dagliga kosten.

Man kan redan idag få detta serverat på vissa innekrogar i Europa pga någons sorts juridisk gråzon. I Sverige har en handfull företag startat upp och EU håller just nu på med en riskutvärdering av att klassa detta som ett livsmedel.

 

Klubbas det igenom så ska vi bara överbrygga "äckelfaktorn" hos våra konsumenter. En av delägarna på Hakuna mat menar på att det går ganska fort bara man provar. Vi får väl se om det blir något som hamnar på min tallrik framöver. Men jag är fortfarande skeptisk till att det kommer att ta någon större plats i min kost. Prova, absolut, men mer än så vet jag inte.


#ÄtaInsekter #NyMat #ErsättaKött #NyProteinkälla


 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Malin de Besche - 6 juni 2016 10:24

Det är försommar och det är en tid med mycket firande. Den här helgen har jag verkigen varit massor av firande. Då har träningen fått stå tillbaka lite. Så jag har fått lägga in ett par extra vilodagar för att hinna med allt firande.   I torsdags...

Av Malin de Besche - 1 juni 2016 23:08


I morse vaknade jag och mådde inte alls bra. Så pass att jag ställde in tiden hos sjukgymnasten. Jag skulle ha tejpats för att se om det skulle hjälpa mig i min löpning. Men med ganska hög press på jobbet just nu kände jag att jag inte kunde stanna h...

Av Malin de Besche - 28 maj 2016 18:12


Jag är väldigt trött på att känna att jag inte kan ta i fullt ut att ett hårt löppass känns avlägset. Att jag inte kan köra på som jag vill är frustrerande. Igår hade jag ett besök hos sjukgymnasten efter en hel månads upphåll. Jag behövde höra vad h...

Av Malin de Besche - 24 maj 2016 22:51

Ibland är inte omständigheterna så som man tänker eller planerar. Det är lätt i sådana lägen att bara ge upp och strunta i allt. Men det är inte alltid det ända alternativet. Ibland får man anpassa sig och helt enkelt make it work.   I Söndags ha...

Av Malin de Besche - 21 maj 2016 23:41


Att ha legat i influensa har tagit hårt på kroppen och har hållit mig helt från träning och har sakta börja komma igång med promenader och lättare gympass tredje veckan. Idag drog jag igång med löpning och utegym. Nu ska jag snart vara tillbaka.   ...

Presentation

Fråga mig

5 besvarade frågor

Följ bloggen

Följ orkanensmitt med Blogkeen
Följ orkanensmitt med Bloglovin'

Sök i bloggen

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
  1 2
3
4
5
6
7
8
9 10
11
12
13
14 15 16 17
18
19
20
21 22 23 24 25 26
27
28
29
30
<<< September 2015 >>>

Tidigare år

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Mina mål

Springa milen på 45 min .......( )

Springa halvmilen på 20 min ..( )

Springa halvmaran ..............( )

Klara 1 chin ......................( )

Klara 35 armhävningar......... (X)

Klara 50 armhävningar......... ( )

Stå på händer (minst 3 sek)....( )

Stå i plankan 7min ..............( )


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se