Man får konstant höra att allt innehåller dolt socker, att om det står sockerfritt så är det annat ohälsosamt sötningsmedel. För att inte tala om alla dessa E-nummer. Vad är ett E-nummer och är alla ohälsosamma? Varför finns dessa över huvudtaget då?

E-nummer

När en tillsats har testats och godkänts i EU tilldelas det ett identifikationsnummer kallat E-nummer.

Typer av E-nummer

 ¤ Konserveringsmedel

 ¤ antioxidationsmedel

 ¤ Sötningsmedel och smakförstärkare

Vissa är naturliga och ofarliga men några har visat sig ge upphov till hälsoproblem. Ändå är de godkända i EU.

Det är inte helt lätt att veta vad E-numret står för eller om det är ett naturligt och ofarligt ämne, eller om det är ett av de som gett upphov till hälsoproblem.

Och vem har tid att stå i affären att och kolla igenom innehållsförteckningen på samtliga varor? Jag tycker att handligen tar mycket tid redan innan.

¤ Kolla varorna du har hemma och som du brukar köpa så kan du sortera

   -  köpa igen

   -  undvik

¤ Välj KRAV märkt så slipper du de värsta tillsatserna då färgämnen inte är tillåtna i dessa varor.

¤ Skriv en lista på de E-nummer du hittat på "undvik" varorna och andra E-nummer du kollat upp och förvara i plånboken. För att kunna kolla sedan i affären när du ska köpa en ny produkt.

Känner du inte igen hälften av innehållet, strunta i varan.

¤ Se upp för snabba kolhydrater förutom socker:

 - maltodextrin

 - sackaros

 - Högfruktossirap (HFCS)

 - druvsocker

 - fruktos

 - fruktossirap

¤ Ingredienserna anges i fallande storleksordning i näringsdeklarationen

Detta skriver Fitness Magazine om i det senaste numret. För att kolla upp E-nummer kan du gå in på "Äkta vara"s hemsida www.aktavara.org (ironiskt nog blir webbadressen akta vara)   

 

projectgetfit

16 juli 2012 22:55

Super bra inlägg! =) Försöker undvika E-ämnen i största möjliga mån, brukar alltid läsa igenom innehållsförteckningen på varor innan jag bestämmer mig. Är det en ny vara lägger jag alltid någon extra minut för att kolla igenom skillnaderna på liknande produkter så vet jag till nästa gång vilken av produkterna jag ska välja =)

http://projectgetfit.bloggplatsen.se

Malin de Besche

17 juli 2012 01:32

Tack!
Ja, jag önskar att jag kunde ta mig den tiden när jag väl är i butiken, men då ska det altid gå fort. Så jag måste få till en rutin så att det blir enkelt.
Så tipsen är lika mycket till mig själv som till andra ;-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är försommar och det är en tid med mycket firande. Den här helgen har jag verkigen varit massor av firande. Då har träningen fått stå tillbaka lite. Så jag har fått lägga in ett par extra vilodagar för att hinna med allt firande.   I torsdags...

I morse vaknade jag och mådde inte alls bra. Så pass att jag ställde in tiden hos sjukgymnasten. Jag skulle ha tejpats för att se om det skulle hjälpa mig i min löpning. Men med ganska hög press på jobbet just nu kände jag att jag inte kunde stanna h...

Jag är väldigt trött på att känna att jag inte kan ta i fullt ut att ett hårt löppass känns avlägset. Att jag inte kan köra på som jag vill är frustrerande. Igår hade jag ett besök hos sjukgymnasten efter en hel månads upphåll. Jag behövde höra vad h...

Ibland är inte omständigheterna så som man tänker eller planerar. Det är lätt i sådana lägen att bara ge upp och strunta i allt. Men det är inte alltid det ända alternativet. Ibland får man anpassa sig och helt enkelt make it work.   I Söndags ha...

Att ha legat i influensa har tagit hårt på kroppen och har hållit mig helt från träning och har sakta börja komma igång med promenader och lättare gympass tredje veckan. Idag drog jag igång med löpning och utegym. Nu ska jag snart vara tillbaka.   ...