När man har tonåringar hemma kan man plötsligt upptäcka att både brödet och mjölken är slut. Detta innan några affärer har öppnat. Det löste jag genom att baka ett bröd utan både mjölk och vetemjöl som jag hittat på en av mina favoritbloggar.

Kokosfrallor med sesamfrön. Det stod i receptet att det var en sats för 15-20st. För mig blev det 9st.

12 ägg

1/2 dl kokosolja

2 dl kokosmjöl

1/2 dl pofiber

2 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

Blanda äggen och smält kokosolja för sig och de torra för sig. Blanda sedan ihop och låt dra i ca 10 minuter. Detta är nödvändigt för att det inte bara ska vara en smet.

#Hembakat #Glutenfritt #Mjölkfritt #bröd #Frukostbröd

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är försommar och det är en tid med mycket firande. Den här helgen har jag verkigen varit massor av firande. Då har träningen fått stå tillbaka lite. Så jag har fått lägga in ett par extra vilodagar för att hinna med allt firande.   I torsdags...

I morse vaknade jag och mådde inte alls bra. Så pass att jag ställde in tiden hos sjukgymnasten. Jag skulle ha tejpats för att se om det skulle hjälpa mig i min löpning. Men med ganska hög press på jobbet just nu kände jag att jag inte kunde stanna h...

Jag är väldigt trött på att känna att jag inte kan ta i fullt ut att ett hårt löppass känns avlägset. Att jag inte kan köra på som jag vill är frustrerande. Igår hade jag ett besök hos sjukgymnasten efter en hel månads upphåll. Jag behövde höra vad h...

Ibland är inte omständigheterna så som man tänker eller planerar. Det är lätt i sådana lägen att bara ge upp och strunta i allt. Men det är inte alltid det ända alternativet. Ibland får man anpassa sig och helt enkelt make it work.   I Söndags ha...

Att ha legat i influensa har tagit hårt på kroppen och har hållit mig helt från träning och har sakta börja komma igång med promenader och lättare gympass tredje veckan. Idag drog jag igång med löpning och utegym. Nu ska jag snart vara tillbaka.   ...