Direktlänk till inlägg 29 oktober 2014

Den bästa buljongen

Av Malin de Besche - 29 oktober 2014 23:27

Det tog lite tid att komma hem från jobbet idag. Mycket köer som gjorde att jag inte fick så mycket tid över till matlagning. Då måste man hitta på något som går fort och då är jag glad att jag har den här fantastiskt goda smaksättaren.


Kollade lite snabbt i kyl och frys och kom fram till att en matig soppa nog var det snabbaste att få till idag. Det fick bli en fisk och blomkålssoppa med Jordärtskocka.

Eftersom att jag inte förbertt någonting eller planerat så var fisken fryst. Så in med klumpen med salt, peppar och citron i ugnen till den tinat till skärbar.

Som smaksättare till många soppor och grytor använder jag Lantbuljongen från Renee Voltair som är grymt god, ekologisk och glutenfri.

 

Jag behövde även använda mig av Jordärtskockan som jag köpt en gång för att prova att steka i ung med smör som jag läst om tidigare. Men det blev inte av och det var dags att ta hand om det för att det inte ska gå till spillo, Då hade jag ner det i soppan.

 

Även blomkålen ropade på mig att det var dags att äta upp den. Av allt detta kokade jag ihop en jättegod soppa innan det var dags att bege sig till basketträningen.

600g Torsk

1 gul lök hackad

1 blomkålshuvud i buketter

300 Jordärtskocka, skalad och skuren i bitar

6dl vatten

1msk Lantbuljong

2 vitlöksklyftor, pressade

2,5dl laktosfri matlagningsgrädde

Först fräste jag lök, blomkål och jordärtskocka innan jag hällde på vatten och buljong. När det fått koka ihop ett tag hällde jag på grädden. Sen använde jag handmixern så soppan blev lite slätare. Sedan i med fisken skuren i bitar och vitlöken. Kryddade med lite salt och svartpeppar.


Lantbuljongen är grym och man kan ha i lite mindre salt när man använder den. Serverade den med lite bröd. Sen var jag redo att köra basketträning både med tjejerna och min egna.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Malin de Besche - 6 juni 2016 10:24

Det är försommar och det är en tid med mycket firande. Den här helgen har jag verkigen varit massor av firande. Då har träningen fått stå tillbaka lite. Så jag har fått lägga in ett par extra vilodagar för att hinna med allt firande.   I torsdags...

Av Malin de Besche - 1 juni 2016 23:08


I morse vaknade jag och mådde inte alls bra. Så pass att jag ställde in tiden hos sjukgymnasten. Jag skulle ha tejpats för att se om det skulle hjälpa mig i min löpning. Men med ganska hög press på jobbet just nu kände jag att jag inte kunde stanna h...

Av Malin de Besche - 28 maj 2016 18:12


Jag är väldigt trött på att känna att jag inte kan ta i fullt ut att ett hårt löppass känns avlägset. Att jag inte kan köra på som jag vill är frustrerande. Igår hade jag ett besök hos sjukgymnasten efter en hel månads upphåll. Jag behövde höra vad h...

Av Malin de Besche - 24 maj 2016 22:51

Ibland är inte omständigheterna så som man tänker eller planerar. Det är lätt i sådana lägen att bara ge upp och strunta i allt. Men det är inte alltid det ända alternativet. Ibland får man anpassa sig och helt enkelt make it work.   I Söndags ha...

Av Malin de Besche - 21 maj 2016 23:41


Att ha legat i influensa har tagit hårt på kroppen och har hållit mig helt från träning och har sakta börja komma igång med promenader och lättare gympass tredje veckan. Idag drog jag igång med löpning och utegym. Nu ska jag snart vara tillbaka.   ...

Presentation

Fråga mig

5 besvarade frågor

Följ bloggen

Följ orkanensmitt med Blogkeen
Följ orkanensmitt med Bloglovin'

Sök i bloggen

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
    1
2
3
4
5
6 7 8
9
10
11 12
13 14 15 16 17
18
19
20
21
22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Oktober 2014 >>>

Tidigare år

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Mina mål

Springa milen på 45 min .......( )

Springa halvmilen på 20 min ..( )

Springa halvmaran ..............( )

Klara 1 chin ......................( )

Klara 35 armhävningar......... (X)

Klara 50 armhävningar......... ( )

Stå på händer (minst 3 sek)....( )

Stå i plankan 7min ..............( )


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se