Jag fortsätter med att förbättra julbordet. Till julbordet behövs ett gott och nyttigt bröd. Ett bröd som som ger massa näring och berikar med fibrer. Men framför allt så smakar det jul. Ett enkelt och gott bröd som smakar jul.

Det här receptet hittade jag på recept.se Det blir 2 limpor som har kort beredningstid och sköter sedan sig själv i ugnen. 

5 dl vetemjöl  

6 dl grahamsmjöl

2 dl valnötter  

2 dl hasselnötkärnor     

1 dl rågkross eller något annat fiberrikt; kli, kross eller frön

2 dl torkade aprikoser

2 dl russin

2 tsk malda nejlikor

2 msk kanel

2 msk ingefära

2 tsk salt

4 tsk bikarbonat

1 liter filmjölk

1 dl matolja

0.5 dl mörk sirap

Smörj brödformarna. Lägg vetemjöl och grahamsmjöl i en stor bunke. Hacka valnötterna och hasselnötterna grovt. Skär de torkade aprikoserna i mindre bitar.

Lägg nötterna, rågkross, aprikoser och russin på mjölet. Tillsätt även nejlikor, kanel, ingefära, salt och bikarbonat. Blanda alltihop.

Häll på filmjölk, olja och sirap. Rör ihop allt till en kladdig jämn smet. Häll degen i formarna.

Grädda i nedre delen av ugnen i 175°C i 75 minuter.

Låt bröden stå i formarna några minuter innan du stjälper upp bröden. Vira in bröden i bakhanddukar och låt svalna helt.

#Julbak #Julkalendern #Bröd

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är försommar och det är en tid med mycket firande. Den här helgen har jag verkigen varit massor av firande. Då har träningen fått stå tillbaka lite. Så jag har fått lägga in ett par extra vilodagar för att hinna med allt firande.   I torsdags...

I morse vaknade jag och mådde inte alls bra. Så pass att jag ställde in tiden hos sjukgymnasten. Jag skulle ha tejpats för att se om det skulle hjälpa mig i min löpning. Men med ganska hög press på jobbet just nu kände jag att jag inte kunde stanna h...

Jag är väldigt trött på att känna att jag inte kan ta i fullt ut att ett hårt löppass känns avlägset. Att jag inte kan köra på som jag vill är frustrerande. Igår hade jag ett besök hos sjukgymnasten efter en hel månads upphåll. Jag behövde höra vad h...

Ibland är inte omständigheterna så som man tänker eller planerar. Det är lätt i sådana lägen att bara ge upp och strunta i allt. Men det är inte alltid det ända alternativet. Ibland får man anpassa sig och helt enkelt make it work.   I Söndags ha...

Att ha legat i influensa har tagit hårt på kroppen och har hållit mig helt från träning och har sakta börja komma igång med promenader och lättare gympass tredje veckan. Idag drog jag igång med löpning och utegym. Nu ska jag snart vara tillbaka.   ...