Julen närmar sig med stormsteg och snart är Lucia här. Det är ytterligare en dag innan jul som det ska fikas. Och då vill man ju såklart välja ett lite bättre alternativ. Ett alternativ som man äter som att det vore traditionellt godis, bara lite bättre.

Jag hittade ett recept på en choklad som jag absolut tror kommer att bli en riktig hit. Jag tänkte att jag ska göra dessa till helgen. Om det blir något över kanske jag tar med lite till måndagsfikat på jobbet :) Chokladbollarna jag gjorde blev ju riktigt uppskattade.

Julkyddiga chokladbitar

ca 12 bitar

2dl kakaosmör i rå form

2 msk kakaopulver i rå form

1 msk vaniljpulver

1 msk malen ingefära

1 msk malen kanel

1 msk malen kardemumma

2-3 msk kokossocker

1 dl sesamfrön

8 torkade aprikoser i strimlor

1 dl gojibär

Rivet skal från en tvättad apelsin

Lägg kakaosmöret i en skål och smält i vattenbad på max 37 grader.

Rör ner kakaopulver, alla kryddor och kokossocker.

Blanda ordentligt och rör ner övriga ingredienser.

Klä en avlång sockerkaksform med bakplåstpapper och häll ner chokladsmeten.

Låt stelna i frusen i 10-15 minuter och skär sedan i lagom stora bitar med vass kniv. Förvaras i kylskåp.

#NyttigtGodis #Choklad #Recept #Julgodis

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är försommar och det är en tid med mycket firande. Den här helgen har jag verkigen varit massor av firande. Då har träningen fått stå tillbaka lite. Så jag har fått lägga in ett par extra vilodagar för att hinna med allt firande.   I torsdags...

I morse vaknade jag och mådde inte alls bra. Så pass att jag ställde in tiden hos sjukgymnasten. Jag skulle ha tejpats för att se om det skulle hjälpa mig i min löpning. Men med ganska hög press på jobbet just nu kände jag att jag inte kunde stanna h...

Jag är väldigt trött på att känna att jag inte kan ta i fullt ut att ett hårt löppass känns avlägset. Att jag inte kan köra på som jag vill är frustrerande. Igår hade jag ett besök hos sjukgymnasten efter en hel månads upphåll. Jag behövde höra vad h...

Ibland är inte omständigheterna så som man tänker eller planerar. Det är lätt i sådana lägen att bara ge upp och strunta i allt. Men det är inte alltid det ända alternativet. Ibland får man anpassa sig och helt enkelt make it work.   I Söndags ha...

Att ha legat i influensa har tagit hårt på kroppen och har hållit mig helt från träning och har sakta börja komma igång med promenader och lättare gympass tredje veckan. Idag drog jag igång med löpning och utegym. Nu ska jag snart vara tillbaka.   ...