Min lilla tjej hade fått en inflamation i handleden trodde läkarn, men ville att vi skulle komma tillbaka på måndag så att vi kunde röntga handleden för säkerhetsskull. Så lite värktabletter och lindning blev det. När vi kom tillbaka var det dags för middag. Sonen ville att vi skulle gå till Thaiboden, men tyckte det var ok när jag sa att det blir hamburgare.

Kollade ett recept för GI-burgare, men tag till grovt hambugebröd för att det skulle gå hem hos barnen.

GI-Burgare (Nästan) 3port

500gr köttfärs

3/4 tsk mileralsalt

3/4 tsk BBQ-krydda

3 vitlöskklyftor

3 tomater

Några skivor gurka

1 rödlök

6 msk majonäs

3 Stora salladsblad från Isbergssallad

3 hamburgebröd (grovt)

6 morötter

Blanda ihop ingredienserna till burgarna, forma dem till burgare och stek 3-4min per sida

Rosta hamburgebröden. Skiva grönsakerna.

Bre på majonäsen på de rostade bröden, lägg på sallad, burgare, tomat, gurka och lök. Vik sedan över salladen över allt ihop och sätt på hamburgartoppen och kör ner ett grillspett genom burgaren för att hålla allt på plats.

Servera med morötter till.

Mycket gott!

Sedan blev det en 6km promenad med sonen och nu ska vi avsluta kvällen med en basketfilm "Winning season" (bra film om man söker en basketfilm som handlar om tjejlag. Kan vara svåra att hitta)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är försommar och det är en tid med mycket firande. Den här helgen har jag verkigen varit massor av firande. Då har träningen fått stå tillbaka lite. Så jag har fått lägga in ett par extra vilodagar för att hinna med allt firande.   I torsdags...

I morse vaknade jag och mådde inte alls bra. Så pass att jag ställde in tiden hos sjukgymnasten. Jag skulle ha tejpats för att se om det skulle hjälpa mig i min löpning. Men med ganska hög press på jobbet just nu kände jag att jag inte kunde stanna h...

Jag är väldigt trött på att känna att jag inte kan ta i fullt ut att ett hårt löppass känns avlägset. Att jag inte kan köra på som jag vill är frustrerande. Igår hade jag ett besök hos sjukgymnasten efter en hel månads upphåll. Jag behövde höra vad h...

Ibland är inte omständigheterna så som man tänker eller planerar. Det är lätt i sådana lägen att bara ge upp och strunta i allt. Men det är inte alltid det ända alternativet. Ibland får man anpassa sig och helt enkelt make it work.   I Söndags ha...

Att ha legat i influensa har tagit hårt på kroppen och har hållit mig helt från träning och har sakta börja komma igång med promenader och lättare gympass tredje veckan. Idag drog jag igång med löpning och utegym. Nu ska jag snart vara tillbaka.   ...