Alla inlägg den 16 juli 2012
Man får konstant höra att allt innehåller dolt socker, att om det står sockerfritt så är det annat ohälsosamt sötningsmedel. För att inte tala om alla dessa E-nummer. Vad är ett E-nummer och är alla ohälsosamma? Varför finns dessa över huvudtaget då?
E-nummer
När en tillsats har testats och godkänts i EU tilldelas det ett identifikationsnummer kallat E-nummer.
Typer av E-nummer
¤ Konserveringsmedel
¤ antioxidationsmedel
¤ Sötningsmedel och smakförstärkare
Vissa är naturliga och ofarliga men några har visat sig ge upphov till hälsoproblem. Ändå är de godkända i EU.
Det är inte helt lätt att veta vad E-numret står för eller om det är ett naturligt och ofarligt ämne, eller om det är ett av de som gett upphov till hälsoproblem.
Och vem har tid att stå i affären att och kolla igenom innehållsförteckningen på samtliga varor? Jag tycker att handligen tar mycket tid redan innan.
¤ Kolla varorna du har hemma och som du brukar köpa så kan du sortera
- köpa igen
- undvik
¤ Välj KRAV märkt så slipper du de värsta tillsatserna då färgämnen inte är tillåtna i dessa varor.
¤ Skriv en lista på de E-nummer du hittat på "undvik" varorna och andra E-nummer du kollat upp och förvara i plånboken. För att kunna kolla sedan i affären när du ska köpa en ny produkt.
Känner du inte igen hälften av innehållet, strunta i varan.
¤ Se upp för snabba kolhydrater förutom socker:
- maltodextrin
- sackaros
- Högfruktossirap (HFCS)
- druvsocker
- fruktos
- fruktossirap
¤ Ingredienserna anges i fallande storleksordning i näringsdeklarationen
Detta skriver Fitness Magazine om i det senaste numret. För att kolla upp E-nummer kan du gå in på "Äkta vara"s hemsida www.aktavara.org (ironiskt nog blir webbadressen akta vara)
Idag fixade jag lite hemma innan jag drog med mig sonen för att handla mat. Det tog längre tid än jag hoppats på som vanligt, tidsoptimist som jag är. Därför fick det bli bilen till Nynäs där min mormor och morfar bor. Men det går rätt snabbt nu med den nya vägen.
Dessutom fick jag promenaden inne på Maxi, även om det inte är lika trevligt som att gå ute så blir det en hel del traskande där. :)
Det blev en fusklunch på Mc Donalds också. Men valde wrap med grillad kyckling, morötter och apelsin juice. Dressingen i wrapen är tomatsås och yoghurt så den är rätt hälsosam. Nackdelen är att själva brödet inte är fullkorn, men rätt bra för en snabbmatsrestaurang.
Hemma hos mormor och morfar bjöds det på kaffe, bullar och cola. Jag nöjde mig med en slät kopp kaffe. Behövde ingen bulle då det inte var så länge sen jag ätit lunch då.
När vi suttit ett tag och pratat om gamla tider, kollat foton och mina planer på husköp så var det dags att ta fram mobiltelefonen för den utlovade sms-kursen.
Min mormor är nästan 80 år, men väldigt snabb på att lära sig. Hon har alltid varit intresserad av att lära sig nya saker. Antar att ingen har tagit sig tid att lära henne hur man sms:ar.
Men vi gick igenon T9 funktionen, hur man gör där man inte har T9, och hur man skickar. Vi gick också igenom hur man kollar man tittar på tidigare inkoma sms, hur man ser vilka sms man skickat samt hur man redigerar kontakter.'
En rejäl grundkurs alltså och det gick allt snabbare ju mer hon provade sig fram. Så nu får vi hoppas att hon börjar skicka ordetligt med sms så att hon minns hur man gör. Så alla familjemedlemmar som läser detta, uppmanar jag att sms:a till mormor.
Känns bra att min motivationssvacka var riktigt kort den här gången när jag förra veckan inte alls var upplags för intervallpasset och avbröt det efter halva.
Den här veckan hade jag tänkt mig följande upplägg (efter dagens vilodag):
Pass 1: Hoppa hopprep 15x1min med 30 sekunders vila mellan intervall och sedan springa 7km med en behaglig halvsnabb fart
Pass 2: Distans 10km samma tempo som passet innan. Avsluta med lite styrketräning
Pass 3: Uppvärmning som avslutas med 3-4 stegringslopp och sedan köra intervaller 8x600m med aktiv 2-minuters vila mellan. Nervarvning och stretch
Pass 4: Distans 6km hög intensitet
Godmorgon! Idag är det vilodag, alltså ingen träning. Men jag tänker allt ha aktiv vila. I lördags satt jag mest i bilen eftersom att jag hämtade dottern på läger i Norrköping. Och det kändes i musklerna.
Därför tar vi tåget idag när vi ska till min mormor och morfar. Då får man lite pomenad på köpet, till och från tåget.
Vi ska dit och ha SMS-kurs med mormor
Nu till frukost blir det min hemmagjorda müsli som jag gjorde igår. Receptet är inspirerat från Fitness Magazine, men lite har jag ändrat.
Hemmagjord müsli
2 msk rapsolja
1/2 msk flytande honung
1 msk kanel
5 dl havregryn
5 dl rågflingor
1 dl dinkel
1/2 dl krossade linfrön
1/2 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
100 g hasselnötter
100 g mandel
50g valnötter
1,25 dl blandade torkade bär (tranbär, russin mm)
Jag blandade olja, honung och kanel i en liten skål. Ringlade detta över hvre, råg och dinkel som jag blndat i en större skål. Här får man röra om ordentligt då det knappt syns att man har hällt något på. Så blanda väl till du ser att kanelen (det är den du ser på) har blandats ut ordentligt. Lägg detta i en långpanna med bakplåstpapper och rosta i mitten av ungen på 225gr i 10 min. Rör flera gånger under den tiden.
Ta ut och låt kallna. Rosta nötterna i samma temeperatur i ca 6-7min. Blanda samman alla ingredienser och häll i en tätförslutnade burk för förvaring.
Ska bli spännande och se hur detta smakar :)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|
Springa milen på 45 min .......( )
Springa halvmilen på 20 min ..( )
Springa halvmaran ..............( )
Klara 1 chin ......................( )
Klara 35 armhävningar......... (X)
Klara 50 armhävningar......... ( )
Stå på händer (minst 3 sek)....( )
Stå i plankan 7min ..............( )